3月2日(火) 味噌作り体験教室

　３月２日に味噌作り体験教室を開催し、１０名が参加されました。

　今回は講師の中平さんの他に神龍味噌を引き継いだ門田さんが助手としていらっしゃいました。

　始めに、講師が味噌の種類や、家庭での味噌作りが失敗しないコツなどを教えてくださりました。

　その後実際に味噌を仕込みながら、味噌作りの説明の補足をされました。

　受講者からの質問も多くあり、活気のある教室になりました。